结节性肝硬化手术的病人饮食要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。适量的蛋白质。摄入适量的矿物质。糖类供应要充足等。
营养缺乏表现如消瘦、贫血、皮肤粗糙。水肿、苔光滑、口角炎、指甲苍白或呈匙状．多发性神经炎等。肝硬化是一种严重的疾病，病人应该及时发现及时治疗，如果进入肝硬化中晚期则给病人生命带来严重威胁。
酒精和一切辛辣及刺激性食品都是结节性肝硬化病人应该远离的，平时油炸及干硬食品也是不可接触的，少吃或不吃纤维较多的食品以及产气多的食品，如黄豆芽，红薯，干豆类，汽水，还应该避免食用带刺带骨以及芹菜，韭菜，老白菜，黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬，脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。
结节性肝硬化做完手术要想不复发，病人日常要注意卫生，控制病毒传播途径；尽量少的饮酒、吸烟、熬夜等，减少对肝脏的损害。日常生活中注意饮食，加强劳动保健，避免各种慢性化学性中毒、食物中毒等。建议每年做一次肝功和肝脏B超检查。
应挂胸外科平时要注意合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。要多食新鲜的蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，有助于促进消化功能。
出现肝腹水脾肿大门脉高压蛋白比例倒置时就可能是晚期肝硬化了。肝脏破坏严重失去了正常的生理功能给治疗带来困难。肝脏的代偿能力强如果能早期识别肝硬化并给予及时的有效的治疗还是可以好的或使病情得到控制。肝硬化早期治疗是防止出现肝硬化腹水。合理膳食、平衡营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极预防并发症。去医院的消化内科治疗。