一般是肝脏实质收到损伤后，胶原蛋白沉积后局部纤维化引起的，可以饮食治疗：应给予高蛋白，高热量，高维生素的混合性饮食。每天蛋白1g/kg体重，及新鲜蔬菜水果等。一般主张食物热量供给的来源，按蛋白质20%，脂肪及碳水化合物各40%分配。
肝硬化的产生有不同病因的，因此中医的辨证与辨病相结合的施治方法往往成为结节性肝硬化主要的治疗方式，施治可分七型，气滞湿阻、气滞血瘀、湿热蕴结、寒湿困脾、脾肾阳虚和肝肾阴虚。
结节性肝硬化都能治疗。结节性肝硬化是由于纤维组织包绕的再生结节引起的肝脏结构的广泛破坏。病理改变涉及整个肝脏。虽然现在感觉没什么异常，是由于病情发展缓慢，肝组织具有很强的再生能力，肝脏主要生理功能可以代偿，故临床症状多不明显。以致往往延迟或忽略了对早期代偿期肝硬化的治疗。
给予富含维生素的饮食，包括含有维生素c、维生素b、维生素a的食物，以及含有多种矿物质和微量元素的食物，例如新鲜蔬菜和瓜果都是可以食用的。将含有不同营养成分的食物混合使用，荤素搭配以起到取长补短，提高营养价值的作用。
肝硬化如果能及时治疗，是可以控制病情的，结节性肝硬化有诱发肝癌的可能的，需要注意做好定期检查的，有肝癌的时候也可以早期发现，这种疾病的多会伴有低蛋白血症，有低蛋白血症的时候，容易有腹水的，可以补充白蛋白配合利尿的药物来消除腹水的，另外注意检查肝功和乙肝DNA或者是丙肝RNA，有肝功异常做保肝治疗，必要时做抗病毒治疗，平时注意戒烟酒，少吃油腻食品。治疗的时间，根据不同的病情，治疗的时间也是不同的。
肝功能抽血检查化验，一定要是空腹去抽血的，第一天晚上10点以后就不要再吃东西和喝水，第二天早上一早去抽血化验，一般下午3点左右就可以出结果。建议保肝方式就是平时一定要按时作息，不要熬夜，不要喝酒，不要生气。