严格戒酒恢复会比较快。酒精肝形成的最主要原因就是酒的作用，所以酒精肝患者在治疗过程中，要做到严格戒酒。如果人们在已经得知自己患上酒精肝后，还继续喝酒，就会将自己推向酒精性肝硬化疾病。
各种腌制食品盐分太高，肝病病人吃多了易影响水钠代谢，对肝硬化病人则应禁忌。西红柿里面还含有非常丰富的维生素，能够达到解毒清热效果，能够保护肝脏以及预防肝脏疾病。玉米里面含有非常多的不饱和脂肪酸，有酒精肝的病人吃一些能够达到降低血脂以及保护心血管作用。
一旦出现需镇静治疗，并纠正以蛋白质缺乏性营养不良为主的营养失衡，同时辅以心理治疗。无论酒精性肝病处于任何阶段，完全戒酒是最主要和最基本的治疗措施。但需要注意预防酒精戒断综合征，
酒精肝也叫做酒精性肝病，在治疗上最重要是戒酒，此外还可以通过药物治疗的方式来治疗，同时还需要做到一些必要的饮食禁忌。
酒精肝在药物的选择上，患者可以在医生的指导下服用葵花护肝片，这是一种中成药，是由茵陈、柴胡等多种中药材组方而成，具有疏肝理气，健脾消食的功效，能够降低转氨酶，可用于酒精肝、药物性肝损伤、慢性肝炎以及早期肝硬化等的治疗。同时，酒精肝患者还需要注意切勿饮酒，以免再次饮酒加重病情，诱发更为严重的并发症。
治疗方法就是戒酒，然后到正规医院，找专业的医生选择正确的治疗方案，不要随便服用不经国家正式批准的所谓特效药物，以免贻误治疗时机，加重原有的病情。平时饮食要注意清淡，不要吃油腻、辛辣刺激的食物，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。