脂肪肝可以分为轻中重三种程度，轻度脂肪肝可以无症状。治疗早期的脂肪肝，首先要查清楚患病的原因，这种疾病跟饮酒、肥胖、营养不良、药物等有关，找出病因采取措施。调整平时的饮食结构，增加运动量，长期坚持脂肪肝能好转。
一般情况下，脂肪肝主要是通过改变日常的饮食和辅助的药物来进行治疗。分析如下：
肝脏内聚集了大量的脂肪，影响肝脏的正常功能，形成脂肪肝。脂肪肝是一种很普遍的肝病，在治疗的时候一定要找出导致脂肪肝的原因。如果是由于长期不科学的饮食、酗酒、缺少运动锻炼等原因引起的。平时要注意合理的饮食习惯、合理的运动、戒烟等。
每个人的病情是不一样的，再加上治疗的方法也是不一样，需要多久治疗主要还的看每个人的病情情况了，脂肪肝的病人首先要调整饮食结构，尽量低脂饮食，不要吃高脂肪高热量的食物，多吃蔬菜，另外要坚持锻炼。按时吃药。
脂肪肝初期可以通过多锻炼身体，避免高脂肪饮食，高糖，高热量饮食，多吃蔬菜，水果，多喝水，同时积极地口服降脂降血脂的药物治疗，这样才可以让脂肪肝得到很好的治疗效果的。
脂肪肝初期一定要以低脂、低胆固醇饮食为主，要清淡饮食。建议在平时多食用一些黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。少吃含脂高的食物，不要吃动物内脏、多吃蔬菜、多运动及减低体重等。