酒精肝平时在饮食方面宜吃含维生素多的食物就好，特别是含B族维生素的。如胡萝卜、空心菜、包菜、深绿色蔬菜，西芹，樱桃等。多吃些新鲜的水果，奶、蛋、豆制品、鱼类、玉米等清淡食物。宜进食细软、易消化食物和适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如香菇、芝麻、核桃、大枣类食物。
患有酒精肝的人群，可能会出现恶心、呕吐等症状表现，因此建议患者通过饮食以及药物两个方面来进行调理。
在日常饮食方面，患者需早日戒酒，减少酒精的摄入，可以食用一些富含维生素、高蛋白的食物，如菠菜、花菜、白菜、橙子、牛肉、鱼肉等，有助于营养肝脏，缓解肝脏损伤的情况。在药物方面，患者可遵医嘱服用葵花护肝片来治疗，该药具有疏肝理气、健脾消食的功效。通过多点靶点组合调节，能够修复肝细胞膜，降低转氨酶含量，可有效改善患者酒精肝的问题。
考虑吃高蛋白、高热量、高维生素的易消化食物对酒精肝有好处。如果是酒精肝需要戒酒，而不是控制喝酒的，食物是辅助，不起到治疗的作用，不需要加强高营养的，但不能吃辛辣刺激性食物。
如果长期大量饮酒，很可能会因其所含乙醇对肝细胞造成损害，出现酒精肝的情况。患者可出现恶心、呕吐等临床症状，建议通过食物和药物调理共同改善。
在日常饮食方面，应当戒酒忌酒，避免酒精的摄入，平时需食用富含维生素及纤维素的食物，如菠菜、花菜、白菜、鱼肉、橙子、草莓等，有助于营养肝脏，改善肝脏受损情况；同时，酒精肝患者可配合葵花护肝片进行调理，该药物能够降低转氨酶水平，有助于肝细胞的修复，达到不错的护肝疗效。
在平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等，多吃新鲜蔬菜、豆腐、瘦肉、鱼、虾等，多吃水果。在采取合理饮食的同时，应控制体重，增加体力活动。不喝酒，不要太疲劳，不要吃生冷油腻的食物，不吃辛辣刺激的食物。慎用对肝有损坏的药物。