所提供的情况,肝硬化饮食一定要注意清淡,易消化,要吃一些流食或半流食,不要吃辛辣刺激性的食物,也不要吃过于油腻食品,一定要多休息,也要注意情绪的稳定,减少心灵的压力和负担。
肝硬化病人要注意休息,避免劳累,避免剧烈运动;避免动怒,要保持乐观的情绪,树立战胜疾病的信心,对于肝功能正常的病人,可以考虑优质蛋白、高维生素、低脂肪饮食。鸡蛋、牛奶、瘦肉、新鲜的蔬菜和软质水果如香蕉、芒果和猕猴桃等。
肝功能明显损害或有肝性脑病前兆时应严格限制蛋白质摄入,优先选择植物蛋白,有腹水时应限制水钠的摄入,给予低盐或无盐饮食。忌酒,避免进食粗糙、坚硬的食物,建议食用蒸、煮、炖等烹饪方法,不吃油炸食物。应少食多餐,忌食葱、蒜、辣椒等辛辣、刺激性食物。
肝硬化平时饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐,奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品,在每日膳食中应轮换供应。肝硬化病人经常出现食欲不振,应给予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃软食且无刺激食品,做工要细,避免坚硬粗糙的食品,如油炸食品,硬果类食品。在生活上,劳逸结合,作息有规律,可以适当运动。
肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白、高维生素、限制高脂肪,如果肝功能减退或有肝昏迷的先兆时,应对蛋白质的摄入适当控制,盐和水的摄入视病情调整,饮食尽可能多样化,并要新鲜、可口、易于消化,定时定量,有节制,忌食辛辣刺激、生硬和过热食物,以免引起曲张的食道静脉破裂出血。
肝硬化患者在积极配合药物对因治疗的同时,还要重视饮食护理。食物应以高热量、高蛋白为主。具体内容如下:
肝硬化患者在日常生活中应保持良好的心态,积极配合治疗,还要戒烟戒酒,并且避免使用损伤肝脏的药物。患者血氨升高时应限制或禁食蛋白质,病情好转后逐渐增加蛋白质摄入量,以植物蛋白为主。患者应限制钠和水的摄入量,避免食用高钠食物,如酱肉、酱菜、酱油、罐头食品、含钠味精等。