轻度脂肪肝饮食要注意的事项有：摄入充分的新鲜蔬菜；低盐饮食；控制热量摄入，限制脂肪和碳水化合物的摄入；多饮水；忌辛辣和刺激性食物，而且要每天坚持体育锻炼，减轻自己体重。
脂肪肝是由多做因素造成的，比如高脂饮食，不经常运动锻炼，长期喝酒或喝其他的甜饮料，导致脂肪在肝细胞内堆积。对于脂肪肝，不管轻重，首先应该严格控制一下饮食，避免油腻和高能量的食物和饮料，积极的强化运动锻炼，减轻体重，就有助于脂肪肝的改善。
一般肝功是正常的，不需要使用保肝药物，主要是先控制饮食，少吃肥肉，动物内脏等高血脂食物，再就是多运动，控制体重。脂肪肝是由于脂肪组织摄入过多，超过了肝脏的处理能力引起的肝脏脂肪堆积，可以引起肝脏功能改变，需要积极治疗，预防进一步加重轻度脂肪肝。
轻度脂肪肝的病人，在治疗疾病的过程中，应该注意各方面身体调理，避免出现脂肪肝，症状更加严重现象，应该有一个好的饮食规律，尽量少吃些含有蛋白质和脂肪比较多的食品，少吃一些油腻的食物。轻度脂肪肝的症状比较严重，所以应该进行有效的治疗，病人如果出现了轻度脂肪肝，也可以选择食疗的方法进行养生保健，平时多吃些应季的蔬菜和水果，对健康也是非常好的，可以适当吃些鱼虾之类的食品。
平时一定要注意不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物。多喝水多吃蔬菜水果。另外情绪紧张往往导致饮食过量，像孤独、挫折、烦闷、生气等情绪都会引起暴饮暴食。人在生气时会损伤肝脏，因此一定要注意保持良好的心态。
轻度脂肪肝患者要注意采用健康的生活方法，例如控制饮食搭配，不必吃太多的脂质和甜品，适当的干果，是十分合理的治疗方法。随后，开展合理有效的锻练。或是每星期最少健身运动三次，每一次最少40分钟，可以合理控制增重和血脂贮备，尤其是对向心性肥胖的控制，进而减轻轻度脂肪肝的发展趋势。这个时候就不用药品控制了。只需控制好健康的生活方法和饮食搭配，就能做到高效的医治。
