在平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等，多吃新鲜蔬菜、豆腐、瘦肉、鱼、虾等，多吃水果。在采取合理饮食的同时，应控制体重，增加体力活动。不喝酒，不要太疲劳，不要吃生冷油腻的食物，不吃辛辣刺激的食物。慎用对肝有损坏的药物。
酒精肝的治疗首先必须戒酒积极成功的戒酒是防治酒精肝最有效的措施，配合医生的治疗不但可以提高治疗效果，还能快速康复并且减少了复发的机会。治疗酒精肝还可以采用一些药物。
15天-30天左右。酒精肝术后多久能洗澡和患者的术后恢复情况有关。酒精肝术后如果身体的伤口恢复的比较好，可以尽快洗澡的。如果出现了感染的情况，要恢复了才可以洗澡。
酒精肝是由于长期喝酒或酗酒引起的肝损伤。酒精肝的治疗，首先是戒酒，包括含酒精的饮料，如啤酒、果酒以及药酒等。摒弃有害的生活方式，合理饮食，适量运动，合理保肝治疗。消化道症状严重的病人必须保证营养物质的补充，摄入高热量食物及多种维生素。
酒精肝饮食治疗，要给予高热量、高蛋白、高维生素饮食。还可以选择使用减轻肝细胞脂肪变性的药物，促进肝功能恢复。对于严重的酒精性肝硬化可考虑肝脏移植、干细胞移植治疗。