初期的胃癌是没有任何症状的，这些所谓的早期胃癌，很多是通过做胃镜发现的，有一些人会有不舒服的症状，主要是消化不良的表现，比如上腹部不舒服、肚子胀、不爱吃饭、有的时候会隐隐的疼，甚至有一些人可能会出现大便潜血阳性等表现，但是都不具有特异性。
胃癌的早期症状有上腹部疼痛，上腹不适，胃闷胀，食欲不振，消化功能不良，常有泛酸，烧心、恶心、呕吐、嗳气或黑大便等症状。少数患者没有明显消化系统症状，但可能出现不明因素的体重减轻、消瘦和疲倦无力。
在初期的时候通常会出现食欲不振，或者是全身消瘦乏力的现象。而且有的人还会出现时不时的胃痛现象，无论吃什么东西，吃一点都会有饱腹感。这就会自觉的减少饭量，从而出现急剧消瘦的症状。
胃癌一般早期症状有上腹部不适，反酸，烧心，打嗝，嗳气，恶心呕吐，贫血，消瘦，体重下降，食欲减退，腹胀等症状。再就是大便会持续便血，需要做个便常规和胃镜，病理组织活检来明确诊断的，一般早期胃癌手术治疗是最关键的，其次就是住院打针治疗，只要积极对症治疗。
晚期，应该及时根据体质，看看是否需要采取手术，如果没有手术的必要，需要采取放疗化疗等治疗措施，同时配合一些免疫调节剂，提高体质，如果有疼痛症状，对症治疗。多吃水果蔬菜。