脂肪肝在早期诊断，早期治疗后有可能恢复正常，因此发现脂肪肝后，早期到正规医院就诊，完善相关检查，查找病因，对因治疗。并在医生的指导下，服用保肝、降脂药，如卵磷脂、熊去氧胆酸等。另外在日常生活中，要低脂、低糖饮食，多吃像青菜等的蔬菜，少吃肥肉、油炸类食品。适当补充富含哂的食物。多运动，增加所脂肪的消耗，比如慢跑、快走等运动。
一般情况下，缓解中度脂肪肝需要注意饮食的调整，积极进行运动锻炼。具体分析如下：
通常来讲，对于中度脂肪肝的患者而言，需要避免吃肥肉、动物内脏等高脂肪高胆固醇的食物，多吃维生素含量丰富的新鲜蔬果，戒烟戒酒，避免病情加重。除饮食上的注意外，患者还需要积极进行运动锻炼，最好每天坚持四十分钟以上，控制体重，避免出现高血脂。此外，如果患者出现肝功能的异常，可使用保肝降酶的药物积极治疗，促进恢复。需注意的是，所有药物要在医生指导下服用。
脂肪肝是肝脏被脂肪细胞所浸润，当脂肪重量超过肝脏重量的5%时，即可发生脂肪肝，患有脂肪肝后要从饮食上加以控制，避免吃高脂肪，高胆固醇食物，多食膳食纤维，坚持长期中等量运动，服用调脂药物，经过积极干预脂肪肝是可逆的。
选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。
对于脂肪肝患者，应检查有无血脂升高，如果有血脂升高，需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候，应多用调和油以及橄榄油，少用单一的菜籽油、胡麻油等，增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果，蔬菜以及适量高蛋白食物，避免进食动物类油脂以及肥肉，高胆固醇类食物。平常多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑。
