一般情况下，轻度脂肪肝者可饮用牛奶。
轻度脂肪肝者可饮用牛奶，通常以脱脂牛奶为佳，若饮用全脂牛奶则需搭配适量运动以消耗一部分脂肪。此外，牛奶富含优质蛋白，对于提升人体免疫力及抵抗力有很大帮助，还能帮助改善肝脏细胞代谢功能、促进病情愈合。但是，要注意不要过量摄入牛奶，否则会加重病情，甚至危及生命。平时可进食新鲜蔬菜及水果，如香菇、芹菜、苹果等。
通常情况下，轻度脂肪肝患者吃含有丰富维生素C和维生素E的水果，比如番茄、柠檬、橙子等，补充营养的同时，还能促进身体的恢复。
脂肪肝患者还可以按照医嘱使用门冬氨酸鸟氨酸颗粒、水飞蓟宾胶囊、三七脂肝丸等药物进行治疗。脂肪肝患者配合治疗的同时，还应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
轻度脂肪肝患者要注意采用健康的生活方法，例如控制饮食搭配，不必吃太多的脂质和甜品，适当的干果，是十分合理的治疗方法。随后，开展合理有效的锻练。或是每星期最少健身运动三次，每一次最少40分钟，可以合理控制增重和血脂贮备，尤其是对向心性肥胖的控制，进而减轻轻度脂肪肝的发展趋势。这个时候就不用药品控制了。只需控制好健康的生活方法和饮食搭配，就能做到高效的医治。
轻度脂肪肝病人通常不用吃药。
但病人需调整好个人饮食习惯，应尽量多吃低脂清淡食品，严禁吃动物内脏、肥肉、黄油、牛油及其他高脂肪类食品。病人每天餐后还需适当加大体育活动的力度，以促使身体多余脂肪的消耗。此外，个人还需养成有规律的作息习惯，尽量避免晚睡晚起，不影响肝脏的正常排毒功能。定期到医院进行肝脏彩超，同时进行肝功能测定。如发现肝功能有异常时尽早给予保肝类药物。
肝大不一定属于轻度脂肪肝，除脂肪肝外，肝脏也有增大现象，还有一些肝囊肿、肝吸虫病等，还有其他一些肝脏肿瘤和其他疾病，也会引起肝脏肿大，有关肝脏增大必须找原因，再根据原因治疗。
在临床上，对于重度的脂肪肝，一般情况下都是手术治疗。如轻度脂肪肝，肝脏功能正常者，仅需去除诱因，例如，由于长时间大量饮酒而引起，要严加戒酒又如，如肥胖代谢综合症引起肝脏体积扩大等，要减轻体重，要靠加强锻炼，加大热量消耗，通过饮食的减少，减少热量摄入，维护热量负平衡，自然疾病恢复正常。
轻度脂肪肝对肝功能影响不大，可以多做一些有氧运动，如慢跑、登山、骑自行车、跳绳等有氧运动，对病情有一定的控制作用。如果脂肪肝影响肝功能，可以口服保护肝脏的药物。和配合控制饮食达到更好的效果，多吃豆制品、牛奶、米饭等易消化的食物，保持营养均衡，多吃新鲜的水果和蔬菜，补充维生素矿物质，有助于保护身体健康，减少患病概率。