一般情况下，没有脂肪肝不能吃哪些食物的固定说法，通常是尽量避免进食油腻的食物，具体内容如下：
肥胖是脂肪肝中最常见的一种因素，因此脂肪肝的人要少吃动物脂肪、动物内脏、蛋黄、鱼籽等油腻的食物。这种食品含有大量的油脂和胆固醇，如果吃多了会导致血脂增高，从而导致肥胖，进而容易加重脂肪肝病情。另外，还可以控制主食摄入，因为吃了太多的主食会导致血脂增高，也可能导致肥胖。
避免过量服用任何水果，水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，这些都能促进脂质代谢。然而，水果中糖分较高，过多进食，可能扰乱糖代谢，对血糖产生不良影响。此外，过多的糖类在体内可以转换为脂肪，加重脂肪肝。
脂肪肝就是一种慢性肝损伤疾病，脂肪肝多由脂肪或胆固醇食物摄取过多，造成脂质沉积于肝脏所致。一般情况下，脂肪肝患者不可以吃油腻、油炸等高脂肪和高胆固醇食品，如肥肉、黄油、汉堡、炸鸡等，还应该少吃干果、果仁、动物内脏等。另外，脂肪肝患者也应该减少巧克力、糖果、蛋糕等高糖饮食的摄入，应该适量吃新鲜蔬菜水果。
中度脂肪肝不能吃高脂肪食品。可以吃胡萝卜，花生，葵花籽，无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝病人经常选食。平时多运动，锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动，也就是有氧运动，慢跑，骑自行车，上下楼梯，爬坡，打羽毛球，踢毽子，拍皮球，跳舞，做广播体操，跳绳和游泳等，运动对脂肪肝的人降脂减肥，促进肝内脂肪消退的效果较好。
脂肪肝的病人，晚上要控制水果的摄入，很甜的水果中含有糖分，糖可以转化成脂肪，也含有很多能量不能代谢出去，会加重脂肪肝，所以脂肪肝的病人晚上不要吃太多含糖量高的食物和水果。