有长期饮酒史，一般超过5年。临床症状为非特异性，可无症状，或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻等。去医院进行系统的诊治，酒精肝无特殊的治疗方法，需要严格的戒酒，需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素。
可以在医生指导下用相关的药物进行治疗，另外戒酒是治疗酒精性脂肪肝的最重要的措施，戒酒过程中应注意防治戒断综合征。治疗需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白，低脂饮食，并注意补充维生素。
酒精肝这种病是很难治好的，酒精性脂肪肝西医治疗，戒酒：戒酒是治疗酒精性脂肪肝的最重要的措施，戒酒过程中应注意防治戒断综合征。营养支持：酒精性脂肪肝病人需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白，低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。
在酒精性脂肪肝的病人是需要进补一些提供高蛋白、低脂饮食，同时也需要注意补充维生素B、C、K等和叶酸的补充。同时为了促进细胞外基质降解类，这样能够为逆转肝纤维化的可能原理。并且能够促进胶原酶活性的药物，是目前比较合理的方法之一。
酒精肝是能治好的。如果不是重型的酒精肝，一般预后还是比较好的。戒酒是治疗酒精性肝病的最重要的措施，戒酒过程中应注意防治戒断综合征。需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白，低脂饮食，并注意补充各种维生素。保肝治疗。
酒精肝严重，酒精肝是过量饮酒可加重肝脏负担，使肝细胞受损变性，导致肝硬变，如果不加以控制会引起肝硬化，叫酒精性肝硬化，肝硬化会有癌变的危险。戒酒或者少饮酒，以减少肝脏的负担，多运动，加强锻炼，合理饮食。