预防脂肪肝，需要平时要少吃油腻辛辣的食物，少吃瓜子花生，作息规律，保证充足的睡眠，平时要多运动多锻炼，可以跳跳舞，跑跑步，注意饮食，要多喝水，多吃蔬菜水果，少吃油腻辛辣的食物。饭后适当的运动。
一般情况下，脂肪肝喝绿茶、普洱茶、茉莉花茶等茶有效，具体内容如下：
第一、茉莉花茶对肝细胞的保护起到疏肝解郁的功效。饮用适当的茶叶，避免饮用热腾腾的茶叶。
第二、绿茶中富含多种有效成分，不仅能降低脂肪，而且能抗氧化，能加快身体的新陈代谢，达到瘦身的目的。
第三、普洱茶具除脂肪、除油脂外，还富含叶绿素，可以帮助人体防止体内的胆固醇代谢，促进排便。
轻度脂肪肝可不用药治疗的，只需饮食调整和加强锻炼就可以了，但中度和重度及肝功正常者，则需配合药物治疗。忌酒、少食油腻和油脂性大的食品，加强体育锻炼，每天连续做有氧运动至少30分钟，这样才能使体内的脂肪转化成葡萄糖而减少脂肪在肝脏的沉积。另外如需配合药物治疗的，一定要去正规医院进行指导用药。
脂肪肝是一种常见的弥漫性肝病，如能及时诊治可使其逆转；反之，可发展为脂肪性肝炎，甚至肝硬化。需要找出病因，有的放矢采取措施。在积极治疗病因的同时，平时做好饮食，运动、戒酒等预防，加用保肝药物进行治疗，有利于脂肪肝的恢复。
患有轻度脂肪肝的人，可尽可能的抽出一点时间进行适量的运动，这对轻度脂肪肝的治疗是极有帮助的。应该制定并坚持合理的饮食制度，瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。
一般没有去除脂肪肝的最佳方法的说法，去除脂肪肝的方法需要根据具体情况来确定：
首先要了解到，脂肪肝是由肝炎、饮酒、肥胖、高脂血症等多种原因所致，要想消除脂肪肝，必须要找出病因，并根据原病因进行治疗。
乙肝病人要做好抗菌药物的判断，喝酒的人要戒酒，肥胖者和高血脂人群要注意饮食节制，尤其是高脂肪食品，还要多做运动减肥。
