酒精肝是非常多发的一种感动疾病，指的是由于肝脏长期受到酒精的伤害而出现的一种病症，绝大多数在疾病的早期，基本上感觉不到什么不适症状，但如果没有得到及时有效的治疗，导致疾病不断加大，很容易出现肝区疼痛，浑身乏力，体重减轻速度过快，以及食欲下降等病症，平时一定要多注意保养身体，一旦因为大量饮酒患上酒精肝疾病，就需要进行相对的治疗。
酒精肝，全称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病症状中最早出现，酒精肝是由于长期大量饮酒所导致的肝脏损伤性疾病。轻度脂肪肝多无症状，中、重度脂肪肝的症状可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。建议以后戒烟酒。饮食上避免吃辛辣，油腻的食物。
都可以进行治疗。酒精性肝炎通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。单纯的脂肪肝不需要特殊的药物治疗，只需要比如戒酒、改善饮食的结构、注意锻炼，脂肪肝是可以治好的。如果是酒精性的肝炎就需要进行药物治疗，对于已经发生肝纤维化和肝硬化的，就需要同时进行抗纤维化的治疗，如果发生肝癌就要进行外科的切除、介入或者其他的治疗。
如果酒精性肝炎的肝功能正常，则无明显症状。随着疾病的发展，它会引起不同的生长，如恶心、呕吐、食欲不振、全身疲劳等。如果进一步发展，会引起不同的并发症，如腹水、门静脉高压症、胃静脉曲张、腹水、肝衰竭等。
酒精肝是绝对禁酒的，但并不是不可以吃肉，轻度酒精肝是可适当吃肉类的，不过要吃精瘦肉，不要吃含有脂肪多的肉类。可以吃牛肉，鸡肉等蛋白含量高的。饮食应该尽量清淡低脂。