脂肪肝饮食有什么要注意的

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脂肪肝饮食上有什么需要注意的吗
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
驻站医生3
擅长:全科
你好。。。 一、首选对肝脏没有毒性的药食兼用食品,如山楂、制何首乌、雪莲果等,因需长期服用,可以服用含有这些成分的制成品,如嵩山首乌茶之类。。。。  二、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。。。。  三、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。。。。  四、海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。。。。  五、大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。。。  六、苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的钠盐,维持正常的血压。。。。  六、牛奶因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。。。。  七、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。。。。  八、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。。。。  此外,胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨经常选食。。。。
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脂肪肝是由于脂肪组织摄入过多,超过了肝脏的处理能力引起的肝脏脂肪堆积,可以引起肝脏功能改变,需要积极治疗,预防进一步加重轻度脂肪肝一般肝功是正常的,不需要使用保肝药物,主要是先控制饮食,少吃肥肉,动物内脏等高血脂食物,再就是多运动,控制体重。

胡春晓 副主任医师 外科 山东大学齐鲁医院 已帮助用户:0
擅长:肝癌、胆管癌、胰腺癌、胆囊息肉、胆囊结石、肝血管瘤、阻塞性黄疸、肝内外胆管结石等肝胆外科常见疾病的诊断治疗,同时擅长肝胆腹腔镜微创手术。

脂肪肝的饮食要注意以清淡、均衡、营养丰富食物为宜,适当吃些酸性食物,避免多食油腻、油炸、辛辣食物,同时应该忌酒禁烟,用脱脂牛奶,酸奶等代替牛奶饮用。烹调炒菜时尽量选用调和油以及橄榄油,避免使用单一的菜籽油、胡麻油等。

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长期摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物,肥胖,缺乏运动,糖尿病、肝炎、某些药物引起的急性或慢性肝损害等都可能导致脂肪肝。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等,不吃零食,睡前不加餐。

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对于脂肪肝患者,应检查有无血脂升高,如果有血脂升高,需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高,可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候,应多用调和油以及橄榄油,少用单一的菜籽油、胡麻油等,增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果,蔬菜以及适量高蛋白食物,避免进食动物类油脂以及肥肉,高胆固醇类食物。平常多运动,劳逸结合,多步行以及慢跑。

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脂肪肝是由长时间吃油腻食物引起的。在正常饮食中,注意不要吃太油腻的食物,多吃蔬菜和水果,补充维生素。饮食主要是清淡的,坚持一段时间可以改善,不要熬夜,不要喝酒精、浓咖啡和其他食物。

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在饮食方面,不要摄入过多的盐,会增加肝、肾的负担,要荤素搭配均衡,多吃新鲜的水果蔬菜,禁止喝酒,碳酸的饮料也不能饮用。脂肪肝是因为肝油三脂过高,胆固醇的增加而导致的,脂肪肝持续增高没有及时进行治疗,会导致肝硬化。

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