轻度脂肪肝在很大程度上来说，在饮食方面，也要多加注意，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。还有，适当增加运动，促进体内脂肪消耗。因为饮食的控制不当，也会使脂肪肝的病情加剧。
轻度脂肪肝问题不算大，的治疗是多方面的，应针对病因，并根据病情进行综合治疗，才能奏效。单纯性脂肪肝是疾病的早期阶段，如能早期发现、及时治疗，是可以完全恢复正常的。脂肪肝分轻度、中度和重度，轻度脂肪肝问题不算大，是治疗脂肪肝的好时期。应该合理饮食，脂肪肝病人应注意控制饮食，合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则，在总热能一定的情况下，高蛋白、适量碳水化合物和脂肪要合理分配。
如果是轻度的脂肪肝可以不用药物治疗，但是需要合理的饮食和适当的运动，可逐渐恢复正常。平时尽量不要喝酒，少吃油炸食品，少吃动物内脏，多吃粗纤维的蔬菜。饮食上要注意低盐低脂，控制饮食总热量的摄入。
轻度脂肪肝一般可以通过饮食调整和适当活动就可以达到很好的效果，大部分轻度脂肪肝的病人没有临床症状，肝功能也没有明显异常，只是在彩超查体时被发现。日常生活中应当避免长期饮酒和进食高脂油腻食物，避免暴饮暴食，夜间不要进食过饱，饮食应当以优质蛋白和富含维生素的新鲜水果蔬菜为主，适当进行体育锻炼，如慢跑，爬山，游泳以减轻体重。
轻度脂肪肝的治疗在使用药物的同时配合修正个体脂肪肝发病原因进行生活习惯和饮食调整，轻度脂肪肝治疗应采用综合疗法。药物治疗：血糖紊乱者，改善胰岛素抵抗，控制血糖；血脂代谢紊乱者，应用降血脂药，调整血脂；西药为主，副作用是易造成药物性肝损伤。
轻度脂肪肝的患者在治疗方面，首先应该清淡饮食，少吃高脂肪的食物，积极参加户外运动，减轻体重，把体重控制到正常范围，大多数脂肪肝的患者经过这样生活方式的调整，经过一段时间轻度脂肪肝可以逆转到正常状态。