一般肝功是正常的，不需要使用保肝药物，主要是先控制饮食，少吃肥肉，动物内脏等高血脂食物，再就是多运动，控制体重。脂肪肝是由于脂肪组织摄入过多，超过了肝脏的处理能力引起的肝脏脂肪堆积，可以引起肝脏功能改变，需要积极治疗，预防进一步加重轻度脂肪肝。
要避免高脂类的饮食，如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物；脂肪肝要想病情稳定、不复发，需要及时戒酒；忌食含糖量较高的食物，如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。
脂肪肝病人的确需注意控制饮食，应多吃新鲜绿叶蔬菜保证维生素的摄入，保证高纤维素高蛋白饮食（切盲目补充导致过剩营养），减少糖、碳水化合物与脂肪类食物的摄入，多吃鱼和豆制品，少吃盐多喝水，少吃辛辣刺激性食物。
轻度脂肪肝在临床上没有什么明显症状，可能出现一些外部的表现，可能是体型比较肥胖，在平时体检过程中，可以出现转氨酶升高、血脂升高，比如做腹部CT、肝胆脾彩超，可以提示有脂肪肝形成。
出现食欲不振、乏力、厌油、腹胀、肝区隐痛等，排除了感冒、急性胃炎以及其他肝病，均应怀疑患有脂肪肝的可能。恶心呕吐恶心与呕吐是临床的常见症状。脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹胀等肝系症状。
有很多人都有轻度的脂肪肝，而在发现脂肪肝后，应及时调整饮食，少吃或者不吃油腻、油脂含量高的食物，比如肥肉、动物内脏等，并且要限制盐的摄入量，多吃小米、燕麦等粗粮，并且要改善不良的饮食习惯，保持规律用餐，并适当进行运动。