肝硬化肝脏是病变和损害引起的，可以治疗的手段有以下几个，第一个就是还原性谷胱甘肽，第二个方面就是选择维生素c第三个方面就是通过手术，一般保守治疗效果不好的情况下就是手术。饮食对于肝硬化的治疗起着辅助的作用，因此在肝硬化的早期治疗中，就要遵循合理饮食及营养：需戒酒，并遵照肝硬化的饮食禁忌，严格执行。
肝硬化的诊断只限于慢性乙型肝炎引起的肝硬化，在医生的指导下，服药可以定期监测肝功能，随时调整药物。如果肝硬化失代偿，出现一系列腹胀、腹水和下肢水肿，可以采取保守治疗。注意清淡饮食。
平时饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐，奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品。在生活上，劳逸结合，作息有规律，可以适当运动。
一般可以使用保肝药，抗肝纤化药物等药物进行治疗，同时合理饮食及营养，有利于恢复肝细胞功能，稳定病情，优质高蛋白饮食，可以减轻体内蛋白质分解，促进肝脏蛋白质的合成，维持蛋白质代谢平衡，如肝功能显著减退或有肝性脑病先兆时，应严格限制蛋白质食物。
肝硬化通常是由肝细胞坏死引起的，肝细胞坏死容易导致纤维化，肝硬化症状可以深入发生。通常，在进行腹部b超检查时会出现肝脏状况，并且肝脏会显示不均匀的外观。保护肝细胞的口服药物可用于药物治疗，平时应注意清淡饮食。