吃易消化的蛋白质食品肝硬化在挑选食物应该建立正确观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉摄取不可缺少，但也不能过多。多吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。
早起症状有：慢性消化不良症状：食纳减退、腹胀或伴便秘、腹泻或肝区隐痛，劳累后明显；全身症状：主要有乏力、易疲倦、体力减退。少数病人可出现脸部色素沉着；胆汁性肝硬化的早期症状还可能出现乳房胀、睾丸缩，肝脏对人体血液中性激素的平衡起着重要的作用。由于肝硬化的早期症状时雌激素增加，雄激素减少，男性可见乳房增大、胀痛，睾丸萎缩。对女性来说，肝硬化时性激素紊乱，肝硬化的早期症状也会引起月经紊乱、乳房缩小等。
先要戒除烟酒，不要吃辛辣油腻的食物，要多锻炼身体，多做有氧运动，快步走慢跑，减轻体重，定期的进行肝胆的彩超肝功能的测定。引起肝硬化的原因是非常多的，像长时间的喝酒造成的酒精肝，过胖引起的严重脂肪肝，或者是乙型肝炎感染，都有可能引起肝硬化的产生。
要明确是什么原因引起的胆汁性的肝硬化。由结石或者是肿瘤引起的肝内的胆管的梗阻，可以通过手术的治疗，治疗性的肿瘤切除或者是取石，可以使症状得到缓解。还有可能是胆管的狭窄引起胆汁淤积，也可以引起肝脏的损害，可以做胆管的支架。
对肝脏出现硬化正确的治疗，能促进生病的人的康复减轻生病的人的痛苦。脾大肯定是肝脏出现硬化引起的生病的人身体承受能力差不能承受手术，现在脾功能亢进饮食以高热量高蛋白和维生素丰富且易消化的食物为宜，肝功能显著损害或有肝性脑病时应限制或禁食蛋白质。
慢性进行性胆汁淤积性肝采能与自身免疫有关本病常与其它免疫性疾病如类风湿性关节类、干燥综合征、硬皮病、慢性淋巴细胞性甲状腺炎等并存多见于中年妇女起病隐袭经过缓慢早期症状轻微病人良好食欲与体重多无明显下降约10％可无任何症状。