要避免高脂类的饮食，如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物；脂肪肝要想病情稳定、不复发，需要及时戒酒；忌食含糖量较高的食物，如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。
通常情况下，轻度脂肪肝可能没有症状。
轻度脂肪肝一般没有明显的表现，如果是比较严重的脂肪肝，可能会表现为腹部不适、肝脏不适、恶心、肝功能的异常。脂肪肝与饮食失调、饮酒、体重超标等因素有关，有些人比较瘦，饮酒后饮食不平衡，容易发生脂肪肝，可以通过饮食和运动来调节，饮食要平衡，体重超标要减肥，同时要避免熬夜。
长期摄入高脂肪饮食或长期摄入糖和淀粉等碳水化合物，肥胖，缺乏锻炼，糖尿病，肝炎等。都可能导致脂肪肝。多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白瘦肉、河鱼、豆制品等。不要吃零食，睡觉前不要加饭。
轻度脂肪肝在临床上没有什么明显症状，病人可能出现一些外部的表现，可能是体型比较肥胖，在平时体检过程中，可以出现转氨酶升高、血脂升高，比如做腹部CT、肝胆脾彩超，可以提示有脂肪肝形成。
轻度脂肪肝没有什么明显症状，但是大部分病人都会有一些比如腹胀，乏力，肝区疼痛这样的症状。找出病因针对性治疗，调整饮食结构，适当增加运动。多休息，少熬夜。多吃水果和蔬菜。