肝硬化的比较常见的原因是由于乙肝病毒感染或者是其他原因导致的，需要了解病因，给予针对性的治疗。比如乙肝病毒感染，需要给抗病毒治疗，尽可能保护肝脏的功能。因为每个人的病情并不相同，所以具体的治疗方案有所不同。
肝硬化早期还是有治好的希望的，病人通过积极控制原发性疾病，可以纠正肝硬化，其病情可以改善，甚至可以治好。治疗期间饮食原则是高热量、高蛋白、高碳水化合物和高维生素。限制高脂肪和易消化的饮食是合适的。
早期肝硬化的饮食原则是高热量、低脂肪，高蛋白质、高维生素、高纤维、食物的种类丰富，营养要均衡，要避免一些辛辣刺激、油腻、霉变的食物，避免烟熏、烟烤的食物，避免抽烟、喝酒，食物的种类丰富，三餐营养，三餐搭配要合理。
肝硬化是无法逆转的，也就是说是不可以治好。可以适当的选择，早发现早治疗，如果有进病因的尽量选择去除病因，优质低蛋白饮食，定期遵医嘱复查，随诊观察是否有并发症发生，适当的选择对症进行治疗，可以同时配合中医中药进行调理。
肝硬化的患者是可以适当吃鸡蛋的，可以吃煮鸡蛋或者是鸡蛋糕。但是有肝硬化合并肝性脑病的患者，就要严格禁止蛋白的摄入，不可以吃鸡蛋。有肝硬化的患者一定要戒酒。