对于糖尿病患者来说,优质蛋白质非常重要,既能够保持他的体力,又能够防止他的血糖过高、过快地去上升。尤其是饱和脂肪比较低的一些白肉,像水产品、像鸡肉、鸭肉去皮的。
从临床上看,一般来说,对于糖尿病患者来说,平时其实可以吃的荤菜有很多,比如鸡鸭鹅、鸡鸭鹅等。对于糖尿病人来说,都是可以吃的。但从蛋白质的结构是否富含不饱和脂肪酸来看,相比猪牛羊肉,鸡鸭鱼肉的效果会更好。
可以适当吃肉,但尽量以牛羊肉的精肉为主要肉类摄入。如果想吃瘦肉,比如里脊肉,吃猪肉的时候尽量避免吃肥肉和动物内脏。但做荤菜时,尽量避免煎、蒸、煮、搅。可以尽量避免摄入过多的脂肪,从而增加体内过多的热量,转化为体内过多的糖分。所以糖尿病人可以吃炒瘦肉、肉丝等。
现在主要是胰腺癌,胰腺癌容易发生消化不良,所以不能吃荤菜,吃了容易加重消化不良,出现了肚子胀,恶心呕吐,食欲不振,所以不利于身体健康,饮食方面的话,应该多吃易消化,高蛋白的食物。少吃辛辣刺激,以及腌制的那些食物,另外烧烤类的,也是不可食用的。少刺激性、低脂肪的饮食对身体是有益的。只要不是一些有害的食物,一般都可以吃的。
如果确认以前是病毒性肝炎,是会传染的,所以在生活中要注意尽量减少接触,尤其是如果接触得太近,而日常生活中的接触并不重要。试着在生活中吃一些容易消化的蔬菜。尽量多吃高蛋白质含量的食物,如鸡蛋、瘦肉、牛奶、鱼和虾,尽量少吃高脂肪含量的食物和油炸、烟熏或腌制的食物。不饮酒,多食高蛋白食物,如:龟、鱼、蛋、豆制品等,少时辛辣,如:辣椒、生姜、生蒜、生葱、油炸等高脂食品。多吃蔬菜、水果等。
缺钙的宝宝可以吃荤菜,但不能只吃肉,平时要均衡营养,吃点肉食、蛋奶豆制品、蔬菜、水果等不要偏食挑食,以免孩子营养不良,再就是会缺乏微量元素,如果孩子消化不好,可以少量吃。
糖尿病可以吃得荤菜如下:
1.枸杞肉丝。材料:枸杞、竹笋、红肉、植物油、精盐适量、酱油、芝麻油、料酒适量。功效:适用于补肾养血、补血、明目、降胆固醇、降糖、糖尿病人群。
2.鸭白菜。材料:白菜150克,鸭肉80克,精盐、料酒、胡椒粉。功效:养胃利水消肿,健脾补虚。适用于糖尿病阴虚所致骨蒸乏力、潮热乏力、干咳出血、咽干口渴多饮、肢体浮肿、小便不利等治疗。