要调整饮食结构，尽量避免脂肪或者高胆固醇的食物，动物内脏、蛋黄，奶油、巧克力等含脂肪高的食物尽量避免摄取，以低脂、低胆固醇，优质蛋白、蔬菜、水果食物为主。每餐吃饭不要吃得过饱。
控制热能摄入对脂肪肝病人的热能供应不宜过高。不要吃过于油腻或者是含胆固醇过高的食物，不要吸烟，不要饮酒。要多吃些五谷杂粮及蔬菜水果。轻度脂肪肝病人平时以低盐，低脂低糖低油的食物为主。
通常情况下，轻度脂肪肝通过调节饮食、使用药物等治疗比较好。
可以在医生的指导下服用一些保护肝细胞的药物，同时也要注意饮食清淡，多吃高蛋白质、高维生素的食物，不要食用高脂肪的食物，以免加重病情。在此期间，可以口服抗氧化剂、降脂类的药物，也可以口服柴胡汤、五苓散等中药，以促进脂肪肝的康复。平时一定要到医院做个检查，不要吃辛辣刺激性的东西。
一般情况下，轻度脂肪肝主要通过改善饮食习惯、增加体育锻炼等方式进行治疗。具体分析如下：
通常来讲，脂肪肝患者应该去医院进行肝功能检查，若肝功能正常，就不需药物治疗，建议患者避免辛辣刺激性食物，选择清淡易消化的食物，戒烟戒酒，以免增加肝脏负担，导致病情加重。此外，患者还应该养成按时三餐，规律作息的习惯，不要熬夜，提高抵抗力。但若检查结果显示肝功能不正常，则需要服用保肝护肝药物治疗疾病。
如果是轻度脂肪肝，可以不需要药物治疗，但需要调理一下平时的饮食和生活方式，比如不要暴饮暴食，不要吃太过于油腻的食物，不要喝酒，平时可以多锻炼，这样有助于改善脂肪肝，轻度脂肪肝是可以治疗的。
轻度脂肪肝想要快速治疗首先需要注意控制饮食，减少热量摄入，少吃高热量食物，如油类、动物脂肪等，适当吃一些低热量食物，如蔬菜水果等，多运动，促进脂肪动员，可以较快恢复。