在医学上，脂肪肝是指肝脏的脂肪含量高于一定的水平。我国的脂肪肝病人中，有部分是由于肥胖和酒精过量所致，而少量的药物或身体的特定状况也会导致。脂肪肝是由肥胖导致的，它会导致血液中的甘油三酯增高。代谢综合征是指肥胖患者患有高血压、糖尿病、痛风等。代谢综合征是指由于肥胖引起的全身代谢状态的异常，从而引起多个系统的异常。肥胖是一种代谢综合症，脂肪肝和脂肪肝是一个过程，它会导致脂肪肝相关的肝，有时还会导致肝硬化、严重脂肪肝。严重的脂肪肝是一种很严重的疾病，一般伴有肝功能的反复异常。
重度脂肪肝时肝内纤维组织增生，有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。中毒脂肪肝仍有可能得到逆转。但是如果任其发展，一旦演变为肝硬化后，即使再作积极治疗也很难使肝脏恢复正常。常用降脂药物或者抗氧化剂和保肝的药物来治疗。
酒精性脂肪肝一般改善生活习惯、戒酒可以延缓病情的发展程度，甚至可以治好。非酒精性脂肪肝，要明确是营养不良导致或营养过剩导致，如果是营养不良导致，要采取全身支持疗法，补充体内必须的热量；如果是营养过剩导致的，需改善饮食习惯、加强锻炼、口服降脂药物进行治疗。但如果继续发展，脂肪肝可能进而发展为脂肪型肝炎、肝纤维化、肝硬化，部分病人甚至会发生肝癌，则是不可逆的，很难治好。
脂肪肝是非常常见的肝脏代谢性的疾病。根据脂肪含量的多少，可以分为轻度，中度以及重度脂肪肝。对于重度脂肪肝尚没有特效的治疗药物，主要在于生活饮食习惯的调整，严格的控制饮食量，减少高脂高热量的饮食摄入，同时多参加体育锻炼。
重度脂肪肝可以服用药物治疗，西药可以起到保护肝脏的作用，可以服用降脂药物，也可用中药治疗，在饮食方面要限制脂肪的摄入量，千万不要吃太油腻的食物，并且应该要加强身体锻炼，每天要抽出固定的时间来运动。
