轻度脂肪肝在很大程度上来说，在饮食方面，也要多加注意，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。还有，适当增加运动，促进体内脂肪消耗。因为饮食的控制不当，也会使脂肪肝的病情加剧。
轻度脂肪肝是需要加强一定强度的运动控制，饮食控制总能量的摄入，那么坚持好，就会有一定的改善的，根据检测结果的分析，都充分的休息的。要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收，加速胆固醇排泄。
轻度脂肪肝是肝脏中脂肪含量超过5%，称为脂肪肝，超过5%，小于10%，为轻度脂肪肝。轻度脂肪肝一般没有症状，也不容易被感觉到，抽血化验肝功、转氨酶是正常的，往往是体检时通过肝脏B超、肝脏彩超等检查发现有轻度脂肪肝。
青笋，猕猴桃，柑橘，橙子，柚子，草莓，香蕉等。烹饪食物时，还应当选择含有不饱和脂肪酸的羊奶油，花生油和葵花籽油，以蒸煮炖的方式加工食物，同时还有适当的进行体育锻炼，减轻体重。
脂肪肝严重会引起肝细胞长时间反复受损不能再生，而被纤维化组织代替，变肝纤维化或肝硬化，肝硬化进入失代偿期可能会出现腹水会表现为腹胀、食欲差、肝性脑病表现为性格改变甚至昏迷、食管胃底静脉曲张导致的上消化道出血表现为呕血或黑便。
