要调整饮食结构，尽量避免脂肪或者高胆固醇的食物，动物内脏、蛋黄，奶油、巧克力等含脂肪高的食物尽量避免摄取，以低脂、低胆固醇，优质蛋白、蔬菜、水果食物为主。每餐吃饭不要吃得过饱。
控制热能摄入对脂肪肝病人的热能供应不宜过高。不要吃过于油腻或者是含胆固醇过高的食物，不要吸烟，不要饮酒。要多吃些五谷杂粮及蔬菜水果。轻度脂肪肝病人平时以低盐，低脂低糖低油的食物为主。
患肝病时肝脏贮存维生素能力降低，如不及时补充，就会引起体内维生素缺乏，为了保护肝细胞核防治毒素对肝细胞的损害，应多食用各种富含维生素的食物，如新鲜蔬菜，水果，菌藻类等。日常生活中可以多吃一些芹菜，菠菜，木耳，苦瓜等。
一般情况下，轻度脂肪肝主要通过改善饮食习惯、增加体育锻炼等方式进行治疗。具体分析如下：
通常来讲，脂肪肝患者应该去医院进行肝功能检查，若肝功能正常，就不需药物治疗，建议患者避免辛辣刺激性食物，选择清淡易消化的食物，戒烟戒酒，以免增加肝脏负担，导致病情加重。此外，患者还应该养成按时三餐，规律作息的习惯，不要熬夜，提高抵抗力。但若检查结果显示肝功能不正常，则需要服用保肝护肝药物治疗疾病。
尽量不饮酒，少吃油炸食品，少吃动物的内脏，多吃粗纤维的蔬菜，如：芹菜、白菜、黄瓜等；多吃粗粮，如：玉米、白薯、土豆、五谷等，因为粗纤维能促进肠道蠕动，肠道蠕动的慢就会便秘，使得毒素堆积，肠道毒素过多会影响到其它脏腑功能的衰退，还要注意不熬夜，早睡觉，晚上十点后是身体造血的时间。
轻度脂肪肝发病原因以肥胖、饮酒、糖尿病、药物中毒和高脂血症为主，临床上常见症状较多，如食欲减退、肝区闷胀不舒服或者疼痛、恶心呕吐、内分泌失调、维生素缺乏和黄疸等，需积极地治疗，同时平时也应做好养护工作，特别是饮食上，应尽量避免高热量，高糖和高脂肪食物的摄入，可多食豆制品，含b族维生素较多，如黄豆、黑豆、糙米、杂粮、胡萝卜、菠菜等，此外，患者应适当加强体育锻炼以帮助疾病康复。