饮食宜清淡，宜食白菜，白菜中含有胡萝卜素、维生素C等多种营养元素，它具有解热的作用，对于牛皮癣的治疗有很大的帮助。油菜：油菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等营养元素，并且它还具有清热解毒、活血消肿的作用。
治疗皮肤病苦瓜含奎宁，清热解毒、祛湿止痒，可用于医治皮肤病、热毒、疖疮、痱子等症状。不可偏食，多食一些富含酪氨酸的物质，如瘦肉中的牛肉，兔肉，猪肉，鸡蛋及动物内脏，肝，肾等。牛奶，新鲜的蔬菜，黄豆，扁豆，黑豆，花生，黑芝麻，黑木耳，干果，核桃等。
一般情况下，有皮肤病不能吃腥发、刺激性强、生冷的食物，具体内容如下：
1.腥发食物：如果患者有皮肤病，应尽量避免吃虾、蟹、鱿鱼等腥发食物，以免加重病情。
2.刺激性强的食物：如果患者患有皮肤病，应尽量避免食用刺激性强的食物，如烧烤、辣椒等，以免对皮肤产生刺激，不利于患者恢复。
3.生冷食物：如果患者患有皮肤病，患者应避免食用生冷食物，如雪糕、冷饮等，以免影响人体对营养物质的吸收，这将不利于皮肤病的恢复。
得了皮肤病可以多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、意仁等。忌食动物蛋白性食物和海鲜发物，不吃辛辣刺激性食物，不饮酒。维生素缺乏会引起皮肤病的情况但不是皮肤病都需要维生素治疗，维生素只是辅助治疗。保持清淡饮食。
在平时感觉体内上火的多吃一些清热解毒的药物或者清热解毒的食物。特别是因为血热而引起的皮肤瘙痒，皮肤不舒服的需要多注意这一点。不要等到病情复发之后才想到吃药。饮食上面一定要多注意吃一些比较清淡的食物。
