一般蔬菜、水果中含有维生素，特别是维生素C比较丰富，所以可以多吃，比如番茄、猕猴桃、西瓜、葡萄等，但热性水果比如龙眼、荔枝等要适当少吃。
如果在皮肤过敏时期还在使用海鲜类食物，会使得皮肤过敏迅速蔓延。如果皮炎反复发作及时到正规的皮肤病医院检查治疗。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
慢性皮炎在饮食方面，要注意营养平衡。可多吃一些牛奶、淡水鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果，可以吃荔枝，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。避免吃咸水鱼、虾、蟹等易引起过敏的食物。
皮炎可以吃的蔬菜有番茄、苦瓜。
番茄中不仅富含各种维生素，还含有可以促进维生素吸收的果酸。与此同时，番茄的抑菌消炎、降低血管通透性作用也有利于健康。苦瓜中的奎宁具有极强的清热解毒、止痒功效。多吃苦瓜，可以有效地缓解皮肤瘙痒的症状，加快皮炎的恢复。
包皮龟头炎饮食适宜：宜吃新鲜蔬菜、水果。宜吃滋阴降火的食物。包皮龟头炎的食疗方，粳米，煮粥食用，能清热解毒，利水消肿。鲜香椿叶，洗净，切碎，调面糊和食盐少许，素油，烧热，把糊料放入油中，炸黄捞出，食之。能清热利湿，解毒消肿。
可以吃番茄，番茄中不仅富含各种维生素，还含有可以促进维生素吸收的果酸。还有胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、芹菜、冬瓜中的含维c量也较多与此同时，番茄的抑菌消炎、降低血管通透性作用，避免辛辣，多出含维生素多的食物。
皮炎想要快速康复，多补充维生素c通过饮食疗法帮助他们康复。平时可以吃山楂肉丁，炒红花去渣，然后加入瘦肉翻炒，最后用山楂翻炒食用，有助于活血化瘀。也可以吃红糖莲藕片，将新鲜莲藕片放入热水中热烫，然后加入红糖搅拌均匀。进食后还能益气活血，治疗疾病皮炎应禁吃烧烤食物，少食煎炸食物，少食辛辣，少饮酒，避免吃鱼、虾、蟹等易引起过敏的食物。