通常情况下，头孢不可以治胃肠炎。具体情况分析如下：
头孢是一种用于治疗细菌感染的胃肠炎的抗菌药物。出现急性胃肠炎的症状主要原因有：病毒感染、不良情绪、暴饮暴食、化学刺激等，服用头孢往往是没有多大作用的。建议患者首先要进行血常规、便常规、胃镜等常规检查，先确定感染的种类、病因，然后进行相应的药物治疗。
通常情况下，肠炎患者可以按照医嘱吃头孢进行治疗。具体内容如下：
头孢是头孢类抗菌药的总称，常用的头孢类抗菌药有头孢曲松钠、头孢唑啉钠、头孢噻肟等，有消炎、杀菌等作用，肠炎是由于各种原因引起的肠道炎症反应，常见的症状有发热、腹痛、腹泻等，肠炎患者按照医嘱吃头孢一般能取得不错的治疗效果。
肠炎患者配合治疗的同时，还应注意休养，避免劳累，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
直肠炎栓是可以治疗直肠炎的，栓剂作用比较直接效果也是比较好的，平时也可以去附近医院中医科诊脉，看看舌苔，辩证调理中药汤剂灌肠治疗等，平时需要，消除各种可能致病的因素，如避免进食对胃黏膜有强刺激的饮食及药品，避免辛辣刺激食物，避免油腻的食物，戒烟忌酒。注意饮食卫生，防止暴饮暴食。
一般情况下，吃肠炎宁不能喝酒，原因如下：
1.肠炎宁是一种治疗急慢性肠炎的药物。生病期间饮酒会加重肠胃负担，不利于疾病恢复，甚至加重肠道症状。腹泻和腹痛的次数会增加。
2.肠炎宁是中成药。服用期间，避免饮酒。酒精会与药物中的成分发生反应，降低药效，甚至引起不良反应损害身体。常宁见效慢。如果是细菌感染引起的肠炎，需要联合服用抗生素，不能喝酒。
在临床上结肠炎的治疗周期并不固定，有的结肠炎治疗一两周时间就能够临床治愈，有的结肠炎可能需要几个月，甚至几年时间才能够临床治愈。
如果属于慢性结肠炎的情况下，这种情况下是无法完全治愈的，只能用药控制症状，以及患者平时饮食上注意避免辛辣，多吃流质温凉的食物。注意腹部的保暖，可以尽量避免慢性结肠炎再次发作的情况。
