急性肠炎的症状较多，具体如下：
急性肠炎可能会出现肚子疼痛、腹泻、恶心、食欲不振等症状。建议患者出现这些症状时，及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
在日常生活中，患者应注意保持饮食清洁、卫生，加强体育锻炼，增强体质，注意饮食清淡，营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，避免吃辛辣刺激和油腻的食物。
及时补充液体，为了避免宝宝脱水，需要给宝宝补充液体，最常见的就是多喂宝宝水，也可以选择做一些米汤，或者是喂宝宝一些果汁，口服补液盐。及时调整饮食，对于宝宝的饮食，如果是母乳喂养的话，可以继续母乳喂养，如果不是母乳喂养，可以日常使用的奶，或者是奶制品喂养，六个月以上的宝宝可以吃一些苹果泥。
婴幼儿急性肠炎要注意孩子的饮食，尽量以清淡流食为主，并且要给孩子适当的多喂一些温开水，避免孩子发生脱水。应该积极的对症输液，消炎治疗，吃一些肠道益生菌的药物，调理肠道。
小孩患有急性肠胃炎，一般是由于病毒或者是细菌感染引起的，在饮食上要注意清淡，而且也要注意饮食卫生，吃一些容易消化的食物，避免吃一些辛辣油腻刺激的食物，以免病情加重，而且也要多喝水，注意腹部保暖，不要受凉。
宝宝急性肠炎症状有恶心呕吐、腹痛拉肚子、发热等症，对症治疗即可，病程三到五天，如果呕吐拉肚子较重，可引发水电解质紊乱酸碱平衡失调，需要补液治疗。需要到就诊儿科检查治疗，遵医嘱合理用药，尽早康复，做好护理，急性期禁食。
急性肠炎一般会出现腹痛、腹泻、有不同程度恶心、腹胀、头痛、四肢无力，严重腹泻可导致脱水，电解质紊乱。如果不太严重的话可以先吃点药看看，不能吃辛辣刺激性食物和生冷食物，饮食要清淡易消化食物，多喝点小米粥。