一般情况下，如果出现了肠炎的症状，可以吃一些清淡的粥、面条之类的易于消化的食品。蔬菜方面，可以多吃一些易消化的蔬菜，比如韭菜、芹菜等。为了减轻肠胃的不适，最好把这些蔬菜煮到9-10成熟。另外可以服用肠炎宁、美沙拉嗪等抗肠炎宁，也可以服用三联活菌或者四联活菌片等，并定时进行肠镜检查。建议患者出现肠炎及时前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。注意平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保证睡眠充足，尽量不要熬夜。
一般情况下，肠炎芹菜，韭菜等好，具体内容如下：
肠炎病人平时的生活习惯与生活习惯有关，平时生活中不注意，生活不规范，容易加重疾病，肠炎病人要尽量避免进食中含有的纤维素，例如：芹菜，韭菜等，多吃富含蛋白质的肉类，例如：瘦肉，鱼肉，鸡肉等，还可以多吃番茄，茄子，胡萝卜等富含维生素的水果和蔬菜。必要时患者要使用药物治疗。
一般情况下，肠炎吃什么药比较好需根据实际情况来判断，具体内容如下：
肠炎可能是由细菌、病毒、真菌、寄生虫、感染等引发的。如果是细菌性肠炎，那么抗生素的选择要依据抗生素的敏感性来选择；如果是病毒性和传染性的肠道炎症；可以选择使用抗生素。比如万古霉素、甲硝唑等：如果是寄生虫性肠炎，口服肠虫清取决于寄生虫类型。日常生活中要以清淡为主，避免食用辛辣刺激性的食品，以提高身体素质。
得了肠炎的话，进行治疗时必须先查找出引发肠炎的原因。如果患者是因为细菌感染所造成的肠炎，那么要进行抗生素抗感染治疗。这是因为病毒感染所造成的肠炎，要进行抗病毒治疗。如果有并发消化道出血的话，要及时的补充血容量。
直肠炎：便秘与腹泻交替，便中含有粘液及血丝，大便时肛门口灼痛。因分泌物刺激，肛门周围表皮脱落，有时成裂口发痒，下腹部胀满不适，食欲不振，体重减轻，全身不适。结肠炎又称非特异性溃疡性结肠炎，起病多缓慢，病情轻重不一，腹泻是主要症状，排出脓血便、粘液血便或血便，常伴里急后重，有腹痛→便意→排便→缓解的特点。
小肠结肠炎耶尔森菌肠炎吃以下几种食物比较好，具体分析如下：
如果是耶尔森菌肠炎引起的腹泻，建议吃容易消化的食品，建议在拉肚子时吃流质、半流质的东西。充分摄入高质量的卡路里，如瘦肉、鸡蛋等。建议不要吃一些容易消化的东西，避免吃太多的东西，不要吃太油腻的东西，也不要吃奶类的东西。暂停喝奶及其它奶类产品，以免造成严重的腹泻。避免多渣、油腻、刺激性的食品。
