手术以后的饮食就非常重要，首先要进食容易消化的食物，多吃水果和蔬菜，尽量保持排稀便，纠正便秘，适当的进行功能锻炼。并且要避免暴饮暴食，每次在排便之后要及时的进行清洗，并且找医生进行换药。
肛瘘如何饮食，正确的饮食有助于病情的康复，不恰当的饮食会恶化病情。肛瘘如何饮食非常关键。对于肛瘘，油腻、生湿热的食物应有所节制，要戒除烟酒及嗜茶的习惯。应多食清淡并含有丰富维生素的食物，经久不愈的肛瘘多属虚型，饮食上应食含有丰富蛋白质类等食品。
尽早进行手术治疗，可以考虑做微创，门诊治疗，治疗后可以正常工作、活动，痛苦小，费用低，饮食方面避免辛辣就可以。属慢性复杂性肛瘘、结核性肛瘘的病人，手术后宜多食既易消化而又富有营养的食品，尤其是含丰富蛋白质的食物，如鸡、鸭、牛肉、鸡蛋、牛奶、豆浆等。
多吃润肠通便的果蔬，例如苹果、香蕉、梨等、冬瓜、香蕉、黑芝麻油，蜂蜜水等。为了促进肠蠕动还可喝酸奶，多食含膳食纤维丰富的食物，例如麦麸、豆类等。忌食有刺激性的食物，如酒类，辣椒，海鲜等。
肛瘘术后饮食禁忌，不能吃辛辣刺激性食物，如辣椒，酒等，不利于伤口的愈合，要多吃高蛋白猪蹄、牛肉、鸡蛋等，促进伤口的生长和愈合，适当食用高脂食物，如肥肉、肉皮等，润滑肠道，帮助排便，多食含纤维素丰富的蔬菜和新鲜水果，同时要多喝水。