小儿急性肠炎后的饮食应避免油炸食品，可以适当吃些流质食物。
小儿急性肠炎后要注意不要吃油腻和油炸的食品，尤其是在患有急性肠胃炎的时候，不要吃这些不卫生的食品和柑橘。脂肪会对肠胃造成一定的阻碍，而桔子是酸性食品，可能会引起胃部不适。小儿急性肠炎后可以吃流质食物。有些人得了胃肠炎后会出现腹泻、呕吐等症状，此时人体会出现脱水的情况，体内的水分和电解质会减少，建议多吃一些流食，例如粥，减少肠胃的消化压力，同时还要多饮水，多补充一些钾盐和糖。
通常情况下，急性肠炎的患者应注意以下事项：
1.急性肠炎患者的饮食要选择清淡的食物，比如南瓜小米粥、稀饭、面条、米汤等。
2、少吃炸薯条、炸鸡、咸菜等腌制食品，以免造成肠胃不适。避免食用冰块等生凉、刺激的食品，避免引起拉肚子等不适。
3、可以多食用西红柿、苹果、梨等蔬菜。平时要多吃一些清淡的水和清水，避免出现严重的脱水症状。
小儿急性肠炎的常见症状有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
目前主要是通过血常规、大便常规等化验，以确定病情的严重性，在日常生活中要注意少吃多餐，避免暴饮暴食。另外，平时要少吃零食，多吃易消化的食物，可以适当的服用小儿益生菌等，这样有助于肠道的康复。
建议在恢复期间注意休息，多饮水，避免剧烈运动或受风着凉。
急性肠炎与饮食不当有一定的关系。首先要注意饮食，不要食用生冷、油腻、辛辣的食品。可以多吃一些容易消化的食物，比如米粥、面汤、烂面条等。其次要注意有没有脱水、发热的症状，可以服用一些保护肠粘膜，调节肠道菌群的药物。出现腹部疼痛时，可以服用解痉止痛的药物。如果服用药物无效，可以及时到医院进行治疗。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
一般情况下，急性肠炎可以通过药物治疗、生活护理等方法改善，具体内容如下：
出现急性肠炎时，要明确原因，明确原因。如果是因为细菌感染引起的，可以服用诺氟沙星、盐酸黄连素等抗炎的药物，再加上蒙脱石散，可以起到抗炎症和涩肠止泻的效果。消化不良引起的腹泻、恶心、呕吐等症状，可以口服一些调节肠道的正常菌群的药物。
