主要指的是在5天之内，只吃苹果和鸡蛋，通过这种方式来进行减肥。苹果中含有非常丰富的果酸、果糖、纤维素和维生素。摄入体内之后可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，还可以加速身体内废物的代谢。而鸡蛋之中则主要以蛋白质和卵磷脂为主，还有丰富的钙离子，摄入体内可以为机体代谢提供丰富的营养成分。两种食物混合在一块之后，不但可以起到减肥的作用，还可以避免因为食物摄入不均而形成的营养失衡。
减肥期间可以吃苹果。吃苹果引起食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间，借着少吃或定期减肥，可让消化系统休息，恢复本来的机能，并且正常操作。苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。能把体内的淤血、宿便、水毒排出，身体也变得更健康。
每天食用一至两个鸡蛋，可以保证人对蛋白质的需求。因为蛋白质无法在人体内储存，所以需要每天补充，每天吃一个苹果最合适，最多吃两个。吃饭前空腹吃一个苹果，容易被身体所吸收，约半小时后，会感到精力充沛，空腹吃苹果可以使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。
鸭蛋的营养价值丰富，在减肥期间可以适当的食用，但是鸭蛋一般会做成腌制的咸鸭蛋食用，所以在减肥期间这种鸭蛋不宜多吃，因为热量比较高，比较起来鸡蛋比较适合减肥食用。
减肥期间早上只吃一个苹果或者只吃一个香蕉一般是不可以的，这种吃法营养比较单一，可能会造成营养不良。
苹果和香蕉是常见的水果，都富含维生素、矿物质，但是蛋白质、脂肪含量较少或缺失，因此减肥期间早上只吃一个苹果或香蕉一般是不可以的，身体摄入的营养不足或单一，可能会引起营养不良，不仅不利于减肥，还可能会导致全身各系统的功能紊乱及免疫力低下。
建议患者在减肥期间也要注重早餐营养，可以减少进食量，但不可以不吃或单一进食。
