慢性肝炎能治好，需要病人有耐心，坚持治疗。肝炎分为很多种，有病毒性的和非病毒性的。常见的病毒性肝炎就是乙型肝炎，目前没有一种药物能够对其有良好的治疗效果，不能盲目用药。
肝炎一般是不可以吃鸭肉的，因为鸭肉的脂肪含量比较高，各类优质蛋白食品不仅可进步乙肝肝炎抗感染的能力而且有助于促进肝细胞的修复与再生，进而减少并降低肝脏的损害。乙肝肝炎病人要多食新鲜瓜果蔬菜，及时有效补充机体易缺乏的多元维生素，进步机体免疫能力、增加白血球吞噬细菌的能力等。
肝炎可能主要是由于在外饮食不洁而引起的感染。肝炎是可以吃鱼的，但切忌吃烧烤，以及一些辛辣性的食物。平时多吃一些新鲜的水果蔬菜。要戒烟戒酒，保持充足的休息，要多吃护肝养肝的食物。这样才能保护好肝脏，让身体有一个更好的发展。
肝炎是肝脏炎症的统称。是指多种致病因素--如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等使肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，引起身体一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。肝炎能够治好指的是临床恢复，如今大部分的乙肝、丙肝病人都可以达到临床恢复，不能达到肝细胞中的病毒完全被清除，但可以使病情不再复发且清除血液中的病毒。
肝炎不是什么绝症，只要到正规的肝病专科医院积极的接受治疗，都是可以很快的康复的。对于肝病的治疗，目前比较有效的办法还是低频脉冲疗法，该疗法可通过超声透析技术给肝脏送药，肝脏局部药物浓度高，高浓度的药物可以将乙肝病毒快速有效的杀死，病情较轻的应该一个疗程就会好转。
要看具体是哪一种类型的肝炎。如果是急性甲肝是可以完全治疗痊愈的，如果是乙肝没有办法完全转阴的。乙肝的治疗结果就是肝功能正常，乙肝病毒DNA数量阴性，如果能达到这种治疗结果也就不影响正常生活，也不传染，但是乙肝两对半是没有办法完全转阴的。