大三阳病人可以吃鸡肉的。大三阳主要是指乙肝五项检查里，乙肝表面抗原，e抗原，核心抗体这三项是阳性。主要代表病人体内病毒复制处于活跃期，传染性比较强，需要进行抗病毒治疗。饮食上没有特别的要求，一般要清淡饮食，注意荤素搭配，不要挑食和偏食，乙肝大三阳的病人尽管肝功能是比较的正常的，但是代谢的功能还是没有之前的强，一定要避免吃油炸的鸡肉。熬一些鸡汤，里面的肌肉会比较的清淡，吃下去肝脏代谢的时候也不会造成太大的压力。
乙肝大三阳是可以喝蒲公英茶的，但是虽然蒲公英有清热解毒，利尿，利胆的效果，可以治疗肝炎，尿路感染，感冒发烧，淋巴发炎，疔毒疮肿等一些疾病，其中对肝炎疾病的治疗也有一定的效果，但是不能代表蒲公英茶就能治疗好大三阳疾病。
常规的肝功能检查是查不出来是不是乙肝大三阳的，大三阳是乙肝免疫学检查结果，需要检查乙肝免疫五项。这才能知道是否有乙肝病毒感染。一般所有医院都开展这项检查的，可以到医院的感染科去做检查。
大三阳的治疗方法主要是抗病毒，保肝，提高机体免疫力的治疗，平常饮食规律一些避免暴饮暴食，少食辛辣油腻性食物不要熬夜，不要抽烟喝酒，进行适量运动：适宜的多做些户外活动，可以怡情养肝，达到护肝保健目的。
乙肝大三阳的病毒复制活跃，具有明显的传染性，应当给予积极的治疗。但是由于乙肝病毒拥有完整蛋白质外壳，且具有嗜肝性，泛嗜性，耐药性，变异性跟cccDNA的特点，临床上只能以缓解和控制病毒复制为主要目的。