对于乙型病毒性肝炎的人，应该禁酒，忌烟，如果有肝功能损害那么不能过量服用牛奶，食用过多的动物脂肪，以及高胆固醇类的食物，应进食高蛋白类饮食。如果乙型病毒性肝炎的人合并有肝硬化，那么不能吃过热、过硬的食物，平常应多吃富含维生素C的食物水果，如桔子、芒果等，如果服用抗病毒类药物，或者中成药保肝类药物，那么平常不要吃刺激性食物，不吃大蒜以及辣椒等食物。
易引起过敏反应的食物：少数有过敏体质，当他们进食了海虾、海蟹等海鲜发物后，会立即出现不同程度的反应，临床出现腹痛、腹泻、颜面潮红、尊麻疹、皮肤瘙痒，严重者甚至发生休克和死亡。
广大乙肝病毒携带者和乙肝者可适当多吃一些西瓜，在消暑解渴的同时，对乙肝的康复也大有裨益。豆腐：因为豆腐中含蛋白质，脂肪、糖、及多种维生素及微量元素，营养丰富，并且豆腐中含有的是水溶性蛋白质物质，有极高的消化吸收率，是乙肝者食用的佳品。
病患要安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，日常生活中，以下列食物为主：各种主食（大米，面粉等）瘦肉，新鲜水产品，鸡蛋、豆制品，各种蔬菜，水果，植物油，适当糖类；少食动物脂肪，油炸类，咸肉，全脂牛奶等。
乙肝患者要少吃、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。乙肝主要是饮食上注意，尽量少吃一些油腻的食物，同时也注意不要吃辛辣的食物，注意不要暴饮暴食，也不能喝酒保证良好的生活习惯和饮食习惯，才有利于病情的恢复和好转。
