慢性肝炎多数是指乙肝。乙肝是乙型肝炎病毒感染，是一种慢性血液系统传染病，目前暂时没办法彻底，很多人都有乙肝，多数人乙肝病毒量不高，肝功能正常，处于乙肝病毒携带状态，对身体影响不大，不需要治疗，定期复查就行。定期复查肝功能，乙肝病毒量HBVDNA，肝脏B超检查。如果检查结果都还好，就处于乙肝病毒携带状态，就不需要治疗。另外乙肝没有特效可以彻底的办法。
一般情况下，肝炎患者平时要多吃新鲜的蔬菜。肝炎除了要进行正规的治疗和监控之外，还要注意日常的饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，这些蔬菜中含有丰富的维生素，具有保肝的功效，如西蓝花、白菜、菠菜、芹菜、山药、木耳、萝卜等。有利于病情的恢复。同时建议患者在日常生活中要保持足够的睡眠，避免熬夜，注意休息，避免过度劳累。
肝炎治疗可以通过补硒：能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用、为主要原料制成的养肝片，具有免疫调节的保健功能，对化学性肝损伤有辅助保护作用，有养肝、保肝、护肝作用。
轻度肝炎需要治疗，乙肝容易转为肝硬化、肝癌。选择适合自己治疗的最新方法，避免传统治疗方法的误区。肝炎病人出院后要定期复查，检测病情，以便及时发现问题，及时处理。不要担心。但是平时一定要注意不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物。多喝水多吃蔬菜水果。
肝炎病人的蔬菜水果有很多，如苹果、猕猴桃、橙子、葡萄、胡萝卜，大蒜、西红柿、菌类等。另外，肝炎主要是病毒、细菌、化学毒素等对肝细胞造成损伤引起的肝脏炎症。因此，有效预防及改善肝炎还应修复受损肝细胞，恢复肝脏自身功能。禁止吃辛辣刺激的，特别是烧烤，油炸。这样对肝不好。不要吸烟，喝酒类。