肝炎平时吃清淡、营养的食物。
乙肝病人要在平时的生活中要做到：戒烟戒酒，不要吃辛辣刺激、油腻、霉变的食品，特别是霉变食品，霉变食品中含有黄曲霉，而黄曲霉菌是引起肝细胞癌的主要原因。乙肝也会引起肝内的肿瘤，如果肝内的发炎继续出现，那么就会增加肝的发生几率，因此要尽量不要吃烟熏类的东西，还要注意不要吃发霉的东西。在食物上要注意多吃新鲜的蔬菜和水果，同时要注意多吃高质量的蛋白质，三餐要合理，食物要多样化，要有营养，同时要根据患者的具体情况进行调理。
护理晚期肝炎注意事项是不能吃霉变、不洁净的食物，不可以吃高热量的食物，主要包括高糖、高脂肪、油腻辛辣等食物。应该注意多吃含锌、镁丰富的食物。增加蛋白质供给，促进肝细胞的修复与再生。
肝炎包括甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎、戊型肝炎，无论何种类型的肝炎，都具有很强的传染性，所以密切接触者需要注意养成良好的健康习惯，平时不要吃辛辣刺激的食物，多吃蔬菜水果，同时要好好休息，多吃高蛋白低脂肪的食物，急性期绝对卧床休息，戒烟戒酒，并在医生的指导下采取积极规范的治疗。
病毒性肝炎在护理期间，不要接触他的血液和分泌物。在护理时戴手套。病毒性肝炎通过血液传播。只要不接触他的身体分泌物或血液，它就不会感染。为病人单独使用餐具和器具。
乙肝患者的治疗方法有以下几个要点。
第一，日常的饮食要以清淡易消化、长期少吃的原则，同时还要适当的补充碳水化合物、蛋白质和丰富的维生素。要尽量不要食用辛辣和油腻的东西，在疾病严重的时候要多吃一些蛋白质类的食品。
第二，要好好地养伤。病情较重时要多卧床，症状不明显时可以进行一些运动，例如跑步、步行等，尽量不要做激烈的运动。
第三，要坚持服药，坚持服药。在进行抗菌药物的时候，要严格按照规定的剂量使用药物，不能随便停药。还要注意不能频繁的漏用药，以免乙肝病毒发生突变，导致药品无效。
慢性乙型病毒性肝炎患者在日常生活中应保持良好心态，积极配合治疗，遵医嘱用药，并努力纠正不良生活习惯。治疗期间应该定期复查，以便医生了解治疗效果，及时调整治疗方案。
此外，患者应严格遵医嘱用护肝药，不滥用药物，特别要禁止服用损害肝脏的药物，并详细记录所用药物的药名、剂量、作用、方法及有可能出现的不良反应。
