一般情况下，乙肝大三阳主要是使用抗病毒药物，如恩替卡韦、替诺福韦、替比夫定、干扰素等；同时给予保肝药物治疗，如水飞蓟素、甘草酸二铵等。
平时需要多饮水，注意休息，保证睡眠，避免过度劳累，尽量不要熬夜，在治疗期间患者要养成良好的饮食习惯，不要吃油腻、辛辣的食物，比如炸鸡、麻辣烫等，养成早睡早起的习惯，有利于病情的恢复。
乙肝体内会发生比较明显的免疫清除，部分病人是可以有效清除病毒的，积极做好保肝治疗就可以了。如果发生慢性化的表现，必要时可以使用抗病毒的药物，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
以及单纯表面抗原阳性等多种存在形式，需要结合肝功状况，病毒数量多少，确定是否用药治疗这，需要化验肝功，病毒DNA定量检查看一下，如果病毒数量多，肝功异常，需要使用抗乙肝病毒药物和保肝药物治疗，如果肝功正常，病毒数量不多，可以先不用药，定期复查就可以。
乙肝病的治疗，需要结合具体的状态进行分析。如果符合抗病毒治疗指征，就可以进行抗病毒治疗。平时要清淡饮食，不要吃辛辣刺激的食物，注意休息，养成良好的生活习惯，早睡早起，保证充足的睡眠。
乙肝饮食适合清淡，多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、含有多种微量元素和维生素香蕉、葡萄、柑橘等。食物要富含优质蛋白质，蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一。
通常在饮食上应轻食，多吃新鲜水果蔬菜、牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼、玉米等轻食。食用柔软易消化的食物，补充富含矿物质和维生素的食物，如海带、蘑菇、芝麻、核桃、枣子和枸杞。避免过多的甜食和辛辣刺激的食物。