毛鸡蛋的营养价值主要表现为以下几个方面：含有多种蛋白质和脂肪，可以有效的为人体所吸收。含有无机盐和维生素等营养成分。有助于减肥，降低一整天的热量摄入，提高记忆力，含有丰富的胆碱，是合成大脑神经递质的必要物质。
如果对鸡蛋不过敏，可以吃鸡蛋。不要吃辛辣食物和油腻的食物，不穿化纤、紧身衣，应穿棉质衣裤。玫瑰糠疹是一种常见的皮肤病。这种病不治疗也可以自行消退，一般不再复发。
醋泡鸡蛋不能治糖尿病。
用醋泡鸡蛋确实有一定的降胆固醇、降血脂、活血的作用，对糖尿病患者也有一定的治疗意义。但要明白，这种所谓的治疗意义只是通过降低血液黏度来减少或减轻糖尿病并发症。糖尿病是一种代谢性疾病，醋泡鸡蛋没有实际的治疗作用，但是可以缓解糖尿病的症状。所以你的说法不准确。用醋泡鸡蛋不能治疗糖尿病，但可以缓解其症状。
酒精肝是可以吃鸡蛋的，酒精肝要多注意饮食，一定要忌酒，应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食。
鸡蛋属于发物，容易导致腮腺炎症状加重，所以发病期间尽量不要食用。患有这种疾病后，需要单独应用脸盆，毛巾，要隔离，避免传染给他人。注意休息，避免过度疲劳，要多喝水，可以热敷一下腮腺区。饮食上尽量不要吃发物。
糖尿病患者可以吃鸡蛋。
因为鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋黄中含有磷脂等。但是吃鸡蛋的时候要注意量的控制。糖尿病患者进行饮食治疗。也就是给患者设定每日热量摄入限制。糖尿病人吃的食物会产生热量，这个热量会被计算在内。能产生热量的食物包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。
计算每日总热量后，分离食物。如果多吃某种食物，就要减少剩下的食物量，使每日总热量保持不变。所以吃鸡蛋的时候可以咨询营养师，决定一天能吃多少，然后计算数量再分配。因此，鸡蛋是营养价值较好的食品，糖尿病患者可以适量食用，但要遵循糖尿病饮食治疗的原则。