不吃辣椒有利于保护肠胃。辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
有肝炎的患者不宜食用辛辣，因为其会对人体的肠道粘膜产生刺激，导致机体的消化能力下降，从而导致肝脏疾病的恶化。乙肝有急性乙肝和慢性乙肝两种，这两种情况取决于所患的病毒。初期的感染没有什么明显的表现，但是到了后期就会有黄疸、肝腹水的表现。
乙肝引起的肝炎要进行抗病毒治疗，丙肝引起的肝炎要进行彻底的治疗，通过对丙肝进行彻底的治疗和治疗，一般的肝炎患者都会得到控制，肝功能也会基本回复到正常人的水平。乙肝痊愈以后要注意日常的生活。
如果出现腹痛、腹泻等症状，可以服用肠炎宁，如果是因为饮食不合理引起的腹痛、腹泻等症状，也可以服用一些药物，比如腹痛、腹泻等。如果腹泻的症状较重，或有明显的腹部疼痛，口服肠炎宁可能会导致病情恶化，要考虑到急性阑尾炎、胆囊炎、胰腺炎、泌尿系结石、心肌梗死等。建议去正规的医院做进一步的检查，确定确诊后再进行针对性的处理。日常生活中要以清淡为主，避免吃辛辣刺激的食品引起腹泻复发。
高血压患者是可以吃辣椒的。因为辣椒中含有丰富的维生素和纤维素，对身体有益。但因为高血压患者的饮食需要保持清淡，避免刺激性的食物，而辣椒的刺激性很强，所以患者只能少吃一点。
可以吃辣椒，但是少吃，在怀孕期间，吃辣椒，很容易会导致便秘的现象出现，孕期本来就容易便秘，吃辣椒尤其是干辣椒太多，反而更易加重，大量食用辣椒，会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心。
