肝炎一般是不可以吃鸭肉的，因为鸭肉的脂肪含量比较高，各类优质蛋白食品不仅可进步乙肝肝炎抗感染的能力而且有助于促进肝细胞的修复与再生，进而减少并降低肝脏的损害。乙肝肝炎病人要多食新鲜瓜果蔬菜，及时有效补充机体易缺乏的多元维生素，进步机体免疫能力、增加白血球吞噬细菌的能力等。
肝炎病人是可以吃鸡肉的，不过不要天天吃。在平时的饮食方面，以清淡易消化的食物为主。可以多吃一些，含有丰富维生素的瓜果蔬菜。平时可以适当的运动来增强自己的体质。不可以吃一些辛辣或是刺激性的食物。以免加重病情。
肝炎可以由多种因素引起，疾病期间不要饮酒，适当多吃新鲜水果蔬菜，食物不要太油腻，熏烤腌制类食物不要吃，避免熬夜，保持心情舒畅和充足睡眠。必要时需要卧床休息。这些会有利于疾病的康复。
患有肝炎是不能吃辣的，辣椒属于刺激性的食物，会伤害肝脏，破坏肝细胞，对肝脏造成一定的影响，另外，肝炎也不适合吃含有防腐剂、刺激性的食物，都会伤害肝脏，患肝炎者应该补充适量的维生素，蛋白质，含有膳食纤维的食物，可以帮助恢复肝脏的健康。
患有肝炎的病人可以多食用玉米，玉米是碳水化合物，富含一些丰富的能量，可以适当的吃。乙肝病人平时要少饮酒，忌辛辣、霉变等食品，同时要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多吃一些高质量的蛋白质。
要根据肝炎的原因进行治疗，如果是由乙肝引起的，建议进行全面的抗乙肝病毒治疗。如果是因为长期过量饮酒而引起的乙肝，那么应该要进行严格的戒烟，对症治疗，对症治疗。