患有肝炎期间，要注意不能喝酒，吃辣的，油腻的，注意不要暴饮暴食，也不能喝酒保证良好的生活习惯和饮食习惯，才有利于病情的恢复和好转，同时还需要保证良好的情绪，要定期复查一下肝功能，避免出现肝功能的异常。
乙型肝炎除酒以外，饮食上没有其它禁忌，吃东西对乙肝是没有影响的.因酒精对肝脏损害极大，即使没有乙肝病毒感染，单纯的饮酒都可造成肝硬化、肝癌.如果在合并有乙肝病毒感染的情况下再饮酒，病人预后可能会不好。
肝炎需要多进食新鲜蔬菜、多吃水果、食物要富含优质蛋白质、碳水化合物的摄入要适当提高。且忌食辛辣刺激性食物，尤其忌烟酒。保持良好的心态，积极配合治疗，可有效缓解病情。
肝炎不要吃猪肉，和各种动物的肝部。因为肝的功能是解毒的作用，所以每种哺乳动物的肝其实都是有很多的有毒性物质的，并不适合人使用，而猪肉又很油腻，不能在加重肝的负担了，所以可以吃一些鱼类的，又好消化又好补充营养的。
避免食用麻辣火锅海鲜发物油炸油煎动物内脏等不易消化的食品。同时要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果例如山楂杏肉酸枣西红柿等。另外香菇木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。绿色食品是保肝养肝的选择对于新鲜的蔬菜病人既可以生食也可以煮汤每日交换食用。
肝炎患者的治疗除针对病因，保肝护肝的处理外，生活饮食因素又是一个十分重要的依据。第一，肝炎患者不可以喝酒，酒精可使肝脏受损加剧，第二，不吃高脂、高热量食物，例如，动物内脏，肥肉。此外还要注意避免暴饮暴食，这样不仅不利于肝功能恢复，而且容易诱发肝硬化和肝癌，甚至还会引发急性胰腺炎等严重疾病。肝炎患者一次不可以食用膨化食品，及含某些激素之食品，很可能会影响肝炎康复。
患者可以适当吃清淡食物。
