乙肝DNA指乙肝遗传物质，病毒遗传物质可以分为DNA和RNA，乙肝病毒属于DNA病毒。乙肝病毒侵入人体后会进行复制，复制出自己的成分，从血循环中也能够检测到乙肝病毒的DNA定量，可以定期监测能够判断病人病情变化。
对于乙肝的来说，要加强日常生活中保健工作，一定要忌酒，因为酒精主要是在肝脏内进行代谢的，饮酒之后可以加重肝损害，加重肝脏的负担，饮食上一定要以清淡为主，不要吃油腻的，辛辣刺激以及不易消化的食物，同时需要多喝水，慢慢的症状就会改善。
乙型肝炎又称为血清性肝炎、乙型病毒性肝炎，是由乙型肝炎病毒(HBV)引起的传染病。通过血液与体液，以及性生活传播。得了乙肝这种肝病病毒，可以通过早期的症状来判断：无明显诱因而突然出现神疲力乏、精神卷怠、两膝酸软等。突然出现食欲不振、厌油、恶心、呕吐、腹胀等消化道症状。两眼虹膜上斑点明显。及早化验肝功能和病毒五项指标。
乙肝需要忌口。忌甜食、加工食品、烟熏和烧烤食物、高脂肪食物、味精和各种腌制品。其中味精是调味品，乙肝患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌、恶心等症状，容易加重乙肝患者的病情。
酱油是可以食用的。其他调味品也是可以使用的，但是要适当的控制摄入量，处于活动期的肝病需要积极的治疗，定期的复查。生活饮食因素也是非常重要的基础，科学合理的膳食，不要饮酒，保持良好的饮食习惯。
