饮食上应该清淡多食含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等鱼、虾、贝类泞羊、猪的瘦肉、禽蛋类等可补充蛋白质的食品这些对病情是有帮助的。不适宜酒精刺激性食物如姜、葱、辣椒等油腻煎炸之品生硬、带刺或带骨的肉类。
甲肝预防措施有积极接种疫苗、远离甲肝病人等。
甲肝的传染方式以消化道粪-口途径为主。因此，要按照病人的传染方式，进行消化道的隔离。根据病人的排泄物，要进行特别的治疗。患者的排泄物具有一定的传染性，需要进行消毒。对于甲肝的易感者，可以接种甲肝减毒活疫苗或甲肝灭活疫苗。大多数的病人都是通过接种疫苗、远离甲肝病人、阻断病毒传播等方式来预防甲肝。
甲肝临床上表现为急性起病，有畏寒、发热、食欲减退、恶心、疲乏、肝肿大及肝功能异常。部分病例出现黄疸，无症状感染病例较常见，一般不转为慢性和病原携带状态。在饮食方面的注意事项是：不吃不干净的食物，不喝生水。搞好饮水卫生。
切断传播途径，加强水源，饮食，粪便管理，尤其要管理好甲型肝炎粪便，可控制甲型肝炎流行，对共用餐具，具均应饮水器具均应消毒，实行分餐制，养成餐前便后洗手的良好习惯。
甲肝一般是饮食不注意或病毒感染导致的，症状主要是腹痛，厌油，恶心，食欲不振，乏力等。建议平时注意清淡易消化饮食为主，忌烟酒及辛辣油腻食物，输液消炎治疗比较好。