甲肝主要是经由不洁饮食以及喝生水等途径而感染的，甲肝病毒主要以人体、猕猴、人猿等灵长类动物为宿主，潜伏期大约为2-6礼拜：在感染一个礼拜内，还可以在粪便中找到病毒的颗粒；而受感染个体就好像得了一场感冒似的，或者食欲不振；少部分可能出现茶色尿或被通知有黄疸的现象。
甲型肝炎的传染方式是通过食物污染水源，污染食物，以及与甲型肝炎的病人有密切的关系。
如果没有经过特殊处理，不进行特殊处理，将会对饮用水造成一定的影响。被甲型肝炎病毒感染的人，如果食用的是没有经过正确的消毒和消毒的蔬菜，很容易被传染。因此，对于患有甲型肝炎的病人，必须要做好消化道的分离，对于病人的排泄和粪便要进行特殊的杀菌。对于甲型肝炎的病人，需要给予相应的支持，大多数的甲型肝炎病人都有良好的预后，一旦治愈，基本上不会出现反复，并且不会有任何的副作用。
甲肝是由甲肝病毒感染所导致的肝脏的功能不正常所导致的肝细胞的损伤。甲肝病毒同样的也是属于嗜肝DNA病毒，具有嗜肝性，一般是导致肝脏的损伤，甲肝一般是通过消化道粪口途径传播的，主要是通过吃了受甲肝病毒污染的食物而感染。
不治的危害会直接的导致肝细胞损伤，甲型肝炎致病机制是肝炎病毒在肝脏复制，易导致肝细胞受损害。容易集体爆发由于甲肝是一种粪-口传染性疾病，水、食物是爆发性的主查方式，因此很容易引起集体单位爆发感染。
甲肝的危害最明显的一点就是疾病对肝脏本身的病理危害，常会造成肝细胞损伤，其次，病毒还可能侵犯肝脏周边其他脏器，引起并发症，少数病人还会出现糖尿病、脂肪肝等的出现，诱发心脏病的出现。
个人卫生习惯不良，居住拥挤，人口稠密，或托幼机构或家庭中，更容易发生甲型肝炎的感染和高度局限性流行；一旦水源污染容易导致甲肝爆发性流行。甲肝患病者的手及带病毒的苍蝇，也能污染食物，饮水和用具，也是甲肝常见原因。