乙肝携带者，饮食上面，还是不要吃过分油腻的食物，也不能吃过分辛辣的食物，就更不能喝酒了，在饮食上面，饮食要清淡，可以适当的加强鸡鸭鱼肉蛋等蛋白的补充，还需要补充蔬菜水果等膳食纤维的，营养上面要均衡的，不能偏食，要适当的补充蔬菜水果。长期慢性发病，出现肝炎，肝脏弥漫性损伤，转氨酶升高，失治误治，出现肝纤维化或肝癌等严重疾病，要及早治疗，口服具有疏肝利胆，清热解毒得中成药。
乙肝病人饮食要清淡，不要吃那些大补的食物，建议可以喝点凉茶清肝明目，不要喝酒，不要吃辣的食物。不要吃辛辣刺激性的食物。饮食以高蛋白，低脂肪为宜，如瘦肉，牛奶，鸡蛋。多吃鱼，虾。再加新鲜蔬菜，水果。木耳，香菇类等食物。不要吃烧烤，油炸食品，禁忌烟酒。
如果是排除口腔疾病，那需要考虑肝火旺盛引起的口腔异味情况的可能性较大，但不排除其他问题。建议：首先需要到医疗机构口腔科就诊检查，另外需要查一下肝功能，必要时查一下病毒检测，再根据需要进行相应的处理；至于使用药物，需要注意任何药物的使用均应在医生的指导下进行，避免盲目药物引起其他问题发生。
肉类除了海鲜都可以吃。饮食跟平常一样，不要特别营养，也不必特别忌嘴。新鲜的水果、蔬菜、鱼（青占鱼除外）、蛋、肉、牛奶都可以吃，但切忌太多。应吃清淡饮食，以蔬菜为主，少量鱼、肉。忌嘴的食品也是有的，如酒、烟、油腻食品、辛辣。
乙肝者应该尽量的清淡一些，可以多吃一些豆制品和各种奶类这些食物当中蛋白质的含量都是非常丰富的可以帮助肝脏受损细胞的修复和生成。应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果来为身体补充维生素，提高身体的免疫力。