喝水确实是会影响肝功能的检查结果。
因为饮水可能导致血液相对稀释，血液中的有形成分，也就是红细胞，血小板等的数值受到影响，从而影响准确性，喝水虽然对胃肠吸收的影响不是很大，但多少也会影响数值的波动与检查的准确性，因此在肝功检查前最好不要喝水。
建议到正规的医院去进行肝功能的检查，确保检查的准确性和专业性，检查前24小时内不宜饮酒；检查前一餐要低脂、清淡饮食为主；检查前不宜熬夜、过度劳累；以免影响检查结果的准确性，不宜于病情的诊断、分析或对比。
乙肝表面抗原阳性，是存在乙肝病毒感染。乙肝表面抗体阳性，是曾经接种过乙肝疫苗并产生了抗体，或者曾经感染过乙肝病毒，具有一定的免疫力。乙肝表面抗原、乙肝e抗原、乙肝核心抗体阳性，这是乙肝大三阳。乙肝表面抗原、乙肝e抗体以及、乙肝核心抗体阳性乙肝小三阳。是目前处于急慢性乙肝感染期，具有传染性。
感冒不影响肝功能检查。感冒通常不会让肝功能出现损伤在感冒期间可以正常的做肝功能检查。在做肝功能检查时一定要空腹，可以让检查结果准确。在日常生活当中也需要做好保肝和护肝的工作可以多吃一些保肝类的食物，例如动物的内脏。不要总是频繁吃烧烤类以及油炸类的食物，会对身体健康造成损害，也会对胃部造成刺激，日常也需要注意劳逸结合。
一般情况下，采血进行肝功能检查之前几日饮食需要清淡，不宜油腻，检查时空腹。
采血进行肝功能检查之前几日最好不吃烤肉和火锅，不吃动物内脏，不要大量饮酒，最好是清淡容易消化饮食。不宜熬夜。通常患者进行肝功能检测时，需保持空腹状态，主要是由于食物中的各种成分可能会对肝功能检查的指标含量造成影响，从而易对检查结果造成影响。
通常情况下，肝功能检查去肝病科，具体分析如下：
要到医院做肝功能检测，必须要挂号肝病。有些科室并不是很详细，在没有独立科室的情况下，可以挂消化科。肝功能异常、肝硬化是消化系统的重要组成部分。
要做肝功能的检测，最好先到正规的肝病专科进行检查和治疗。在肝病科，做肝病方面的检查，会更加专业、细致、全面。
肝功能检查前需空腹检查，不能吃东西。
肝功能在临床上应用十分广泛，不管是入职，入学还是招工，或部分手术治疗前，均需复查肝功能。能知道肝脏是否有某种炎症损伤，进一步对肝脏功能进行了评价。肝功能检查需空腹，一般在检查前都需注意休息和清淡的饮食，最少空腹8小时或更长时间，才能抽血做相应检查，这就能最大限度地减少某些其他影响因素，如此所查肝功能结果最为确切。
因此，做肝功能检查，必须有相应的充分准备，空腹检查。